游玩 。味食の集簿

羊肉沙爹，鸡肉沙爹和沙爹浆。

羊肉沙爹RM0.80，鸡肉沙爹RM0.60

吉子酸梅,你相信泰国餐厅可以喝到吗? 而确很好喝叻

Thai Base Restaurant
地 址 ： 看地圖,Persiaran Meranti
美味指數 :˜˜˜
價格指數 :˜˜˜

地图：

这是酸梅水，一点都不酸。。还特地叫它加料才能喝

店里最好吃的就是这道啦啦炒米粉，还不错哦 ^^

~ 咖哩面 RM6.90 ~

空空的，下次来还是吃他炒的东西比较好

“炒东粉” RM6.90 ~ 三道里最很多料的一盘，也是值得吃的唯一一盘~

MR.KAYA 家乡の咖啡馆

地 址 ：Persiaran Bukit Raja,Jalan Tiara 2c 營 業 時 間 ： 10am 開始營業
美味指數 :˜˜
價格指數 :˜˜ (RM0.90 ~ RM20)

注意哦，有八粒汤圆，代表? = "发"
哦~我最爱吃的点心。。 有份两种黑胡椒味和原味的
老妈的情人餐~
在老妈的字典里，鸡扒只有在特别的日子里才可吃到。。所以在这特别的日子她学了一道特别的菜肴有鸡扒，奶油虾，班兰饭/青饭，小菜。。。看了想吃吗？嘿嘿~味道不错的哦~

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七彩鱼生，粵語又稱撈起鱼生，簡稱撈起、撈魚生或撈生（「撈」是粵語“拌”的意思），是新加坡及馬來西亞過農曆新年時的特色賀年食品，多於人日食用，代替七菜羹或七菜粥，七彩繽紛的魚生有七彩燦爛的好意頭，而七彩鱼生這個名稱，又有了「風生水起」及「越撈越旺」的意頭。
七彩鱼生近似九江魚生，但醬料不同。材料包括魚生、生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲、薑絲及花生碎等，醬料以酸梅膏加桔子汁添糖水調成。做法首先是將各材料逐一加到碟上，每加一樣材料，都要說一句吉祥說話。當所有材料加好後，圍桌的所有人就會拿起筷子，把所有材料撈（拌）在一起，口中要同時說「撈起撈起」。當材料拌勻後，便可以食用。

其实要吃七彩鱼生不用花费太多，自己也可以DIY。只要家里有基本的料理那就可以做得成了。。简单又容易。姜，萝卜，黄瓜丝，卷心菜丝，尖椒丝，香脆的饼干（过年的饼也能），花生米碎，白芝麻，酸甘或lemon（浆或jam也可以），白醋，柑，橙，等。记得要有甜、酸、辣、香、鲜的口味和七色才能符合七彩鱼生的条件，所以准备中也要留意一下每个味道都要平均~

1。把一半或1/4的姜，萝卜，黄瓜丝和白罗卜放点白醋和糖奄一奄。。黄瓜放点辣椒，这样就有点辣味了~

2。然后再自做酸甘汁，可用酸甘或lemon（浆或jam也可以）橙汁。

3。再来把柑皮除去，一块块的拿出来。。。就能当鱼生肉了~

4。最后把料全摆在碟上，铺上饼干，花生，芝麻。在放炮制好的酸甘汁。。。搞定~

就这样简单可以捞啦~

店里有个特别的钟，你看得懂？

~卤面洒上黑醋，开餐咯~

~炒面线，超香超好吃~

鱼饼，够弹口。。。只是有点咸

炒饭。。 嘿嘿~ 没想象中的那么好吃，普普通通，还是叫别的吃比较好~

瑞園茶餐室

地 址 ： 38,Jalan Besar,Ulu Yam Lama,44300 Batang Kali,Selangor.

營 業 時 間 ： 10.30AM--10.30PM（逢週三休息，華人新年除夕和初一休息2天

電話：012-3604837／03-60751125(刘宝瑞)、（黄于芹）

美味指數 :˜˜˜˜˜
價格指數 :˜˜˜˜

特製藥材燉水魚掌---60令吉（每盅）花生燉肉-15令吉(小),20令吉（大）

地图

Linking Pages

中国报边走边吃~ 瑞園茶餐室の特製藥材燉水魚掌寻食记~ http://foodjourney.com.my/fjlatest/branches/listContent/120

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肉骨茶
肉骨茶Bak-Kut-Teh (閩南語) 是一種流行於東南亞的馬來西亞和新加坡一帶的食品，是以肉與骨配合中藥煲成的湯，並沒有茶葉或茶的成份，但是由於食用時多會泡茶解湯肉的肥膩，所以一般都習稱肉骨茶。其中，以巴生肉骨茶最為著名。
肉骨茶雖名為茶，但實為混合中藥、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多個小時的濃湯。在馬來西亞的一些小鎮，甚致加入海參和鮑魚一起熬制。
肉骨茶通常伴白飯或以油條蘸湯來吃。以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味。 各類中國清茶（馬來西亞的巴生河流域地區以鐡觀音最為流行）通常會隨湯奉上，相信可以清走豬肉的油膩。在馬來西亞，肉骨茶是一道典型的早點菜式。

肉骨茶的由來
「肉骨茶」原是馬來西亞華人的一大發明，清末時期，那時的華人為了逃離國家的動蕩不安，紛紛遠涉重洋來到了南洋謀生計。那時的馬來亞為英國殖民地（當時馬來西亞還未獨立，稱為「馬來亞」），英國在馬來亞搜颳了許多的資源需要運送回英國，於是在巴生（離首都吉隆坡30公里的城市）建立了深水碼頭。不少華人由於知識水平不高，來到馬來亞也只能以勞動換取薪資。在巴生河谷採挖「錫米」的華人，為了維持長時間的體力消耗和適應熱帶地區的氣候，需要進補，但他們不捨得購買些昂貴的中藥食譜。當時的中國人也把藥湯稱為「茶」，用豬骨和一些普遍常用的中藥，以及一些家傳的偏方一起熬，不但美味、營養豐富，還提供於所需的能量，並且能抗風濕，又能耐饑餓的食療「肉骨茶」。

在巴生和南方的肉骨茶的味道差别很多。南方的比较淡味而确汤色比较淡而巴生比较重味汤色是黑黑的，越黑就越重的香味,所以人家说吃肉骨茶一定要在巴生吃。

也许很多人不知有的巴生肉骨茶也有反传统的煮法了，现在有干肉骨茶，肉骨茶加辣椒，海鲜肉骨茶，肉骨茶SOTONG，等~ 在巴生最出名的是直落玻璃肉骨茶，在外坡也会看到它的招牌哦。。

直落玻璃肉骨茶
(凤山寺/九王爷前的桥下店屋）
地 址 ： Jalan Teluk Pulai,41100,Klang . 營 業 時 間 ： 7 am 開始營業
美味指數 :˜˜˜
價格指數 :˜˜˜˜ (RM8 一人)

直落玻璃肉骨茶 (分行)
(Federal Highway出口,ING/Maybank后面)
地 址 ： Taman Intan
營 業 時 間 ： 7 am 開始營業
美味指數 :˜˜˜
價格指數 :˜˜˜˜˜


后记：其实我吃了，感觉味道比较谈，它比较适合外坡人来吃。